5
Direct uit de oven
7
sriracha mayonaise
14 p.p.
truffelsalami, carpaccio, dan daniele ham en steak tartare
14 p.p.
gamba’s, amelander palingkroketjes en gerookte zalm
6
amelander kaascroutons
6
pesto
8
sereh, koriander, spaanse pepers en kip
13
kappertjes, ei en grof gemalen peper
12
amsterdamse uitjes
13
gemarineerd met truffel, broadbeans, manchego kaas en pesto
12
olijfolie, tomaat en toast
14
avocado, crumble van japanse kruiden
12
olijfolie, balsamico, tomaat en avocado
11
radijs, knolselderij, crumble van walnoot en yoghurt-dip
9
proeverij van verschillende amelander kroketjes
12
pikant gewokt, met salsa van knoflook en peper
